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    轻化食品系

    2014-06-23
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    轻化工程系开设有制浆造纸工艺(广东九大支柱产业之一)、精细化工(化妆品方向)、药物制剂三个专业,在校生600多人,教学生活设施齐全,师资力量雄厚,其中高级讲师占15%、讲师占34%、硕士研究生占34%。本系是化学分析工、化学检验工、食品检验工职业技能鉴定实训基地,目前已形成集技工(高级技师、技师、高级工、中级工)、函授、培训为一体的多层次、多形式的办学格局。




    制浆造纸工艺(培养层次:中技、高技)
    培养目标:培养具备制浆造纸生产及管理、造纸化学品应用、造纸产品销售及服务工作能力的技能型人才。
    核心课程:制浆造纸工艺与检验、造纸安全管理、造纸自动化等。
    就业方向:能在造纸、纸制品等企业从事造纸生产、分析、管理、销售等工作。
    考取证书:《造纸工》中、高级职业资格证。


    校企合作:该专业与玖龙纸业、亚太纸业、建晖纸业、理文纸业、华丰纸业、广纸集团、红塔集团等多家知名企业开展校企合作。




    精细化工(化妆品方向)(培养层次:中技、高技)
    培养目标:培养具有化妆品及精细化学品配方设计、生产、质量检验、管理、销售、产品培训推广等基本理论知识与操作技能的高素质技能型人才。
    核心课程:化妆品配方与工艺、化妆品微生物检验、精细化学品检验技术、现代化妆品、化妆品营销、高分子材料成型等。
    就业方向:在化妆品和精细化学品行业从事产品研发助理、乳化、工艺控制、质量检验、质量管理、销售、售后服务、美容导师及市场推广等工作。
    考取证书:《化学分析工》或《化学检验工》中、高级职业资格证。


    校企合作:该专业与安利、丹姿、蓝月亮、高露洁、曼秀雷敦、雅兰国际、立白集团、擎天实业、瑞士龙沙、美国亨斯迈集团等多家知名企业开展校企合作。




    药物制剂(培养层次:高技)
    培养目标:培养从事药物生产、质量管理、营销、监督管理等岗位需要的高素质复合型人才。
    核心课程:药物制剂技术、药物检测技术、药物微生物、药品流通管理、临床用药、药事管理等。
    就业方向:药物制剂工艺员、质量检测员、环境检测员、医药商品购销员、药师等。
    考取证书:《医药商品购销员》中级、《药物检验工》高级




    校企合作:该专业与安利、广药集团、香雪制药、联邦制药、双鹤药业、桂龙药业、阳普医疗等多家知名企业开展校企合作。






      食品工程与安全系依靠雄厚的师资设备、严格的教学管理、优质的教学质量和良好的校企合作体系,与省内外多家大中型食品企业开展深入有效的校企合作,坚持“以学生为中心,以能力为本位,以就业为导向”,致力于培养德技兼优的食品专业技能人才。毕业生面向广东省食品行业,主要分布在焙烤食品、乳制品、饮料、酒类、调味品、冷食品、豆制品、休闲食品、粮油制品、食品及化工生产原材料等领域,同时向药品、保健品、化妆品、生物技术应用产品等行业渗透,学生就业质量高,社会认可度好,发展前景广阔。




    食品加工与检验(培养层次:中技、高技)
    培养目标:本专业面向食品加工、检验、销售等相关企事业单位,以职业能力培养为主线,培养具有良好品德素养、扎实专业技术和可持续发展能力,能适应食品及相关行业领域的加工、检验、质量控制、营养指导等岗位需要的应用型技能人才。
    核心课程:食品营养与健康、食品加工技术与实训、微生物检验与实训、食品检测技术与实训、食品安全管理、食品销售与服务等。
    就业方向:从事食品及相关行业领域的生产加工、设备操作、技术管理、分析检验、质量控制、营养评价、膳食指导、销售服务等工作。
    考取证书:食品检验工,公共营养师(选考)


    校企合作:该专业与金龙鱼、加多宝、好丽友、无极限、可口可乐、伊利乳业、蒙牛乳业、旺旺食品、达利食品、双桥股份、海天味业、珠江啤酒、中粮集团、中储粮油脂、杨氏果业、巨元生化、焕发生物、等多家知名企业。

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